JAUNUMI   PAR MUMS   PRODUKTI   RECEPTES   KONTAKTI 
Latvian   Latvian   Latvian    
 

RECEPTES

Svaigie kazas siera salāti ar kaņepju eļļu

kazas siera salāti ar Kaņepju eļļu
1.

Marinēto biešu pagatavošana:

Sagrieziet bietes lielos gabalos. Sajauciet marinādes sastāvdaļas un uzvāriet. Vārīto marinādi pārlejiet pāri bietēm un pavāriet līdz bietes vidēji mīkstas. Atstāj marinēties 3 stundas.

kazas siera salāti ar Kaņepju eļļu
2.

Salātu pagatavošana:

Kazas sieru sadrupiniet lielos gabalos. Lapu salātus iemaisiet ar medotām kaņepju sēklām un kaņepju eļļu, pievienojot sāli un rupji maltus piparus pēc garšas. Kad visas sastāvdaļas pagatavotas, tās izkārtojiet uz šķīvja un pirms pasniegšanas nedaudz pārlejiet ar kaņepju eļļu.

kazas siera salāti ar Kaņepju eļļu
Labu apetīti!
restorāns Kolonāde.Mūsu stāsti...

Šefpavārs Ainārs Volodka.

Sastāvdaļas:

  • Kazas siers :80-100gr
  • Marinētas bietes: 100 gr
    • Marinādei:
    • Ūdens: 1l
    • Etiķis: 80 g Cukurs: 50g Sāls: 10g 3 lauru lapas
  • Lapu salātu maisījums (eruka, jērsalāti, biešu lapas) 100gr
  • Pāris šķipsnas kaņepju sēklas
  • Tējkarote medus
  • Kaņepju eļļa 4 ēdienkarotes